곰탕 설렁탕 차이 어떤게 다른거지?
정보 2016. 3. 24. 22:17 |
쌀쌀한 날이나 배고플 때 곰탕 한그릇이면
배가 따뜻하다는 말을 정확히 알 수 있는데요.
공기를 말아서 한 숫저 딱 하는 순간 최고죠.
그런 곰탕과 비슷한 설렁탕 대체 무슨 차이가
있는지 궁금해지기도 한데요.
예전에 곰탕집에 갔다가 물어본 적이 있는데요.
간단하게 고기위주로 끓여서 나오는 것이 곰탕,
뼈 국물로 우려내면 설렁탕이라고 하더라고요.
그 뒤 집에서 찾아보니 그 외 재료들도 약간의
차이가 있더라고요.
하지만 일반인이 구분하기는 쉽지 않고
또한 점점 재료랑 요리법도 비슷해지고 있어
더 알기 힘든 상황이라 전문점을 가야지
어느정도 구분할 수 있는 것 같아요.
뭐 둘 다 영양가도 높고 든든해진다는
공통점이 있지만 저같이 고기를 좋아하는
분들은 곰탕을 더 많이 찾게 될 것 같네요.
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